Fördelar med att använda skärbrädor
Skydda köksytor med en skärbräda
Skärbrädor fungerar som en skyddande yta för din köksbänk och arbetsyta genom att förhindra att knivar och andra skarpa verktyg skadar ytan.
Hygienisk matlagning med skärbräda
Genom att använda en skärbräda kan du minimera risken för korskontaminering mellan olika livsmedel. Genom att tilldela en skärbräda för varje typ av livsmedel (till exempel en för grönsaker och en för rått kött) kan du undvika att bakterier sprids från en råvara till en annan.
Längre livslängd för dina knivar
Genom att använda en skärbräda av trä eller plast i stället för att skära direkt på arbetsytor av sten eller laminat kan du förlänga livslängden för dina köksknivar genom att undvika att de blir slöa snabbare.
Skärbrädor som kan användas till mycket
Förutom att användas för att skära och hacka mat kan skärbrädor även användas som serveringsfat för ostbrickor, delikatesser eller aptitretare.
Vanliga frågor om skärbrädor
Hur rengör jag en skärbräda på bästa sätt?
Börja med att skölja av skärbrädan med varmt vatten och diskmedel. Använd en svamp eller borste för att skrubba bort matrester och eventuell smuts. Undvik att använda grova rengöringsmedel eller att blötlägga träskärbrädor för länge, eftersom det kan skada träet.
Vilken typ av skärbräda är bäst: trä eller plast?
Träskärbrädor är populära för sitt naturliga och snygga utseende och förmåga att motstå slitage från knivar. Plastskärbrädor är lätta att rengöra och kan vanligtvis diskas i diskmaskin, vilket gör dem praktiska för användning i ett hektiskt kök. Så vilken skärbräda du ska köpa beror på personliga preferenser och användningsområde.
